اسم الوصفه حووشي علي الفحم
مقدم من الشيف
المزيد من المشاركات
سهام الحشاش
مدة التحضير ٣٠ د
المقادير :
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتين مبشورتين
فلفل ألوان مقسم قطع صغيرة
٢ حبة طماطم مقسمة قطع صغيرة
٢ قرن فلفل حراق
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة فلفل أسود
ملعقة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودر
بصل بودر
ملعقة قرفة صغيرة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع من اللية الضاني
خبز بلدي صغير
طريقة التحضير :
يخلط اللحم المفروم مع البصل و الفلفل و الطماطم و اللية الضاني و المكونات كلها ماعدا الزيت و تقلب المكونات جيدا و نضع خليط اللحمة في رغيف الخبز الصغير و يدهن الرغيف بالزيت على الجانبين و نشعل الفحم و نضعه على الشبكة على نار هادئة حتى ينضج اللحم و يقدم بالهنا
مراجعة الشيف نادية فروانة
