برجر الدجاج مقدم من الشيف سهام الحشاش
برجر الدجاج بالكورنفليكس
المقادير
نصف كيلو فراخ مفرومه
بصلتين مبشورين
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره بصل بودر
كلعقه صغيره ثوم بودر
ملعقه صغيره زنجبيل
ملعقه صغيره زعتر
بيضه
ربع كوب لبن
7ملاعق دقيق
4ملاعق كبار نشا
كورنفليكس
جبنه مودزريلا
الطريقه
نخلط الفراخ والبصل المبشور والتوابل الفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والثوم بودر والبصل بودر والزنجبيل ونقلب جيدا ونضعها في الثلاجه نصف ساعه ونضع الدقيق النشا والبابريكا والزعتر في طبق ونضع طبق به اللبن والبيضه ورشه ملح وفلفل اسود ونطلع الفراخ ونعملها علي شكل برجر ونحشيها جبنه مودزريلا ونضعها في الفريزر تتشمع لمده نصف ساعه ونخرجها في الفريزر ونضعها في الدقيق وبعدين اللبن وبعدين الكورنفليكس ونضعها في الثلاجه عشر دقائق ونضع طاسه علي البوتجاز بها نصف كوب زيت ونبدا ننزل بالبرجر ونحمره لحد ميبقي لونه دهبي ونبدا نخرجه علي مناديل ونقدمه في الطبق النهائي مع كاتشب
