بسبوسة بالنوتيلا مقدمة من الشيف سهام الحشاش

بسبوسه بالنوتيلا وزبده اللوتس

المقادير

كوبيتين ونص دقيق سميد
ربع كوب لبن
ربع كوب سمنه
ملعقه كبيره عسل نحل
ملعقتين كبار لبن بودره
٤ ملاعق كبار سكر
لوز
بندق
نوتيلا
زبده اللوتس
بسكويت اللوتس
شيكولاته
سيرب تقيل بارد

الطريقه
ننزل باللبن البودر في طاسه ع البوتجاز ونحمصه لحد ميبقي لونه فاتح وننزل بالدقيق السميد ونبدا نضع حله ع البوتجاز وننزل بالسكر وملعقتين ماء لحد ميبدا يتكرمل ونبدا ننزل باللبن والسمنه والعسل ونتركه ١٠ دقائق في بوله يبرد وننزل بالخليط ع البسبوسه ونقلب البسبوسه ف اتجاه واحد ونحضر صينيه مدهونه سمنه وننزل بخليط البسبوسه ونخبطها خبطتين ع الرخامه ونقسمها نصفين نصف بالبندق واللوز وندخلها الفرن لحد متستوي وتاخد لون دهبي نبدأ نضيف السيرب ونتركها ١٠ دقائق تبرد ونبدا نشكلها نوتيلا وزبده اللوتس وبسكويت اللوتس وشيكولاته ونقطعها ونقدمها ف الطبق النهائي https://youtu.be/Qp__zrgR9qk