اسم الوصفة تورتة الإسبونج الجاهز
مقدمة من الشيف شيرين على مهدى
مدة التحضير ٣٠ د
مدة الطهى ٤٠ د
المقادير
١٢ بيضة
كيلو دقيق إسبونج جاهز
فانيليا
ملعقة طعام محسن جل
كوب ماء
مقادير الكريمة :
١/٢ كيلو كريمة خام بدون سكر
ماء مثلج
كوب و نصف سكر ناعم
طريقة التحضير :
توضع جميع المكونات في وعاء و تخفق بالمضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة حتى تتجانس تماماً و يصبح القوام كريمي
يصب الخليط في صينية مقاس ٣٠ × ٤٠ مبطنة بورقة زبدة
تدخل فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٠ دقيقة و تختبر بعود خشبي
عندما تنضج تترك بالفرن بعد غلق الحرارة لمدة ١٠ دقائق
تترك تبرد ثم تزين بالكريمة
لتحضير الكريمة :
تخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة حتى يصبح القوام متجانس و جاهز للتزين
ملحوظه.
المزيد من المشاركات
