رول الدجاج بالخضار مقدم من الشيف محسن المعموري

رول دجاج محشي خضار
مدة التحضير 10دقيقه
مده الطهي30دقيقه
قطعه صدر دجاج وزن 200غم
جزر مسلوق
كوسا مسلوقه شجر
فلفل أخضر حلو
2سن ثوم
ملعقه صغيره كمون
رشه فلفل اسود
رشه ملح
نصف كوب جبن موزاريلا
يفتح صدر الدجاج ويدق في مطرقه اللحم ثم نضع الخضار والثوم والتوابل وسط صدر الدجاج ويلف رول
نغلف الرول ب القصدير الألمنيوم فويل ويوضع في مقلاة فيها ماء ويغلي لمده 30دقيقه. ثم نرفع القصدير ويقطع حسب الرغبه ثم نضع جين الموزريلا ويدخل فرن يحمر الجبن ثم يقدم