صحة المستهلكين في خطر: حملة رقابية صادمة تغلق سلاسل (ب لبن، كرم الشام، وغيرها) و تعدم منتجات فاسدة
الحملة الرقابية الشاملة على سلاسل غذائية كبرى: ضبط مخالفات خطيرة تهدد صحة المستهلكين
تقرير باهر رجب
في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة، كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن نتائج حملة تفتيشية موسعة نفذتها خلال شهر أبريل 2025،
استهدفت سلاسل غذائية شهيرة تشمل “ب لبن، كرم الشام، كنافة و بسبوسة، وهمي، عم شلتت” في مختلف محافظات الجمهورية.
جاءت هذه الحملة بعد تزايد الشكاوى من مواطنين حول حالات تسمم غذائي مرتبطة بمنتجات هذه السلاسل،
ما أثار مخاوف جدية حول جودة وسلامة الأغذية المتداولة.
تفاصيل الحملة والنتائج الصادمة:
أوضحت الهيئة أن فرقها الرقابية قامت بزيارة 47 منشأة تابعة للسلاسل المذكورة،
حيث تم سحب عينات عشوائية من الخامات والمنتجات النهائية لإخضاعها للفحوصات المخبرية.
وكشفت نتائج التحاليل عن وجود بكتيريا ممرضة تعد من المسببات الرئيسية للتسمم الغذائي،
تؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي وتؤدي إلى أعراض خطيرة مثل القيء والإسهال الحاد.
كما أظهرت الفحوصات وجود ألوان صناعية محظورة دوليا في بعض المنتجات،
إضافة إلى مخالفات في طرق التخزين أدت إلى فساد المواد الغذائية وتغيير خصائصها.
إجراءات صارمة لمواجهة المخالفات:
اتخذت الهيئة إجراءات فورية لاحتواء الأزمة، شملت:
– إغلاق مؤقت
للمنشآت المخالفة حتى تصحيح أوضاعها.
– مصادرة وإتلاف
كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
– تحرير محاضر
مخالفة للأنظمة الصحية، مع إحالة المتورطين للنيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية.
تحذيرات وتوصيات للمستهلكين والمنشآت:
وجهت الهيئة تحذيرا صارما لجميع المنشات الغذائية بضرورة الالتزام بمعايير سلامة الغذاء، مؤكدة أن الحملات التفتيشية ستتواصل بشكل مكثف،
مع تطبيق عقوبات رادعة على أي مخالفات. كما دعت المواطنين إلى:
– الإبلاغ الفوري
عن أي منتجات مشبوهة عبر القنوات الرسمية، مثل:
– البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية.
– الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
– الخط الساخن لحماية المستهلك.
– توخي الحذر عند شراء المنتجات الغذائية، وفحص تاريخ الصلاحية وعلامات التلف قبل الاستخدام.
خاتمة:
تعد هذه الحملة رسالة واضحة من الجهات الرقابية بأن سلامة الغذاء أولوية لا تقبل المساومة،
خاصة في ظل تزايد التحديات الصحية العالمية.
وتؤكد الهيئة أن التعاون بينها وبين المواطنين هو الضامن الأساسي لسوق غذائي آمن،
يحفظ حقوق المستهلكين ويضمن صحتهم من الأخطار التي قد تنجم عن الإهمال أو الغش التجاري.
المصدر موقع رئاسه الوزراء المصرية
