طريقة العيش الكيذر

مقدمه من الشيف سهام الحشاش

وقت التحضير 30دقيقه

وقت الطهي ساعه

المكونات

نصف كيلو دقيق
كوب لبن
بيضه
معلقه سمنه وقطعه من الزبده
رشه ملح
معلقه صغيره من السكر
كيس خميره فوريه
٣ملاعق من السمسم وبيضه
معلقه صغيره بيكنج بودر

الطريقه
نخلط الدقيق مع رشه الملح ورشه السكر والخميرة والزبده والسمنه والبيكنج بودر واللبن البودره ونقلبه جيدا ونضع عليه كوب من اللبن الدافئ ونعجنه كويس بالعجانه أو بالأيدي وبعدين نغطيه بالاسترتش لحد مايتخمر وبعدين نقطعه قطع متوسطه ونحطه في صاج به ورق زبده ونتركه يخمر مره تانيه ونجيب بيضه ونضع عليه شويه من الخل ورشه ملح ورشه فلفل اسود ومعلقه من اللبن الدافئ ونقليه جيدا وندهن بيه العيش بعد مايتخمر نحط عليه السمسم وبعدين نحطه في الفرن لحد ما يستوي وبعدين تطلعه من الفرن يبقي طري وهش وبعدين نقدمه مع شاورما أو فراخ ناجتس واتمني الوصفه تعجبكم وصفه حلوه وسهله وبسيطه