طريقة دجاجه مشويه على الفحم

مقدمه من الشيف سهام الحشاش وقت التحضير ليلة كامله 

المقادير

عدد1 دجاجة

علبة زبادي كبيرة

ملعقة طعام من العسل الأبيض

ملعقة طعام من عصير الليمون

ملعقة طعام من الصويا صوص

ملعقة طعام من خل التفاح أو الخل الأبيض

ملعقة من القرفة مع الجنزبيل ملعقة من الثوم البودر

ملعقة من البصل البودر

ملعقة من الفلفل الأسود

ملعقة من البابريكا

ملح

طريقة التحضير
ننظف الدجاجة و نقطعها نصفين و نغسلها جيدا و نعمل بها فتحات ثم نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي والعسل الأبيض و عصير الليمون و الصويا صوص و خل التفاح و القرفة والزنجبيل والثوم البودر والبصل البودر و فلفل أسود و بابريكا و ملح و نقلبهم جيدا ثم نتبل الدجاجة و نتركها في التتبيلة ليلة كاملة في الثلاجة و في اليوم الثاني نخرجها من الثلاجة و نشعل الفحم و نضع الدجاجة على الفحم و نقلبها من الناحيتين و على نار هادئة مع التقليب حتى تنضج و تأخذ اللون الذهبي و نحضر طبق التقديم و نزينها حسب الرغبة