طريقة عمل الكوكيز الشوكلاتة والفانيليا
مقدم من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير 20 دقيقة
المقادير
2كوب وربع دقيق منخول
1ملعقة بيكنج باودر
عدد2 بيض
1ملعقة فانيليا
نصف كوب سكر أسمر
3 ملاعق طعام من الحليب البودرة
1كوب شكولاتة حبوب أو قطع او مبشورة
ربع ملعقة صعيرة ملح
نصف كوب زبدة
الطريقة
نخلط الزبدة مع السكر جيدا بالخلاط اليدوي
نضيف البيض والفانيليا والحليب البودر ونخلطهم جيداً
ثم نضيف الدقيق مع البيكنج بودر والملح على دفعات ونعجن نضع قطع الشكولاتة ونخلطهم مع عجين الكوكيز بالملعقة
في قالب نفرد ورق زبدة ونأخذ قطعة من العجين بالحجم الذى نرغب فيه ونفردها خفيف على شكل دائرة ونضعها في القالب
و تدخل الفرن على درجة حرارة 180 وتترك لتبرد