طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي

مقدم من الشيف

سهام الحشاش

وقت التحضير 20د

وقت الطهي 10د

المقادير
1\2 كيلو لحمه مفرومه
عيش بلدي صغير
٢بصله مبشوره
٢ثمره فلفل متقطعه صغير
٢طماطم متقطعها صغيره
معلقه صغيره من الملح
معلقه صغيره من الفلفل الاسمر
معلقه صغيره من التوم البودر
معلقه صغيره من البصل البودر
معلقه صغيره من الجنزبيل الفرش
معلقه صغيره من الجنزبيل البودره
معلقه صغيره من البيركه
معلقتين من الزيت
معلقه كبيره من الصلصه
معلقه صغيره من الليمون
معلقه كبيره من عسل النحل
جبنه موتزاريلا

الطريقه
نضع في بوله التوابل الفلفل الأسود والملح والثوم البودر والبصل بودر والببركه الجنزبيل الفرش والبودر ثم نضعها علي بصل والفلفل والطماطم ثم نخلطهم جيدا ثم نضع اللحمه ثم نقلبهم ثم نحضر العيش ثم ناخد جزء من الخليط ونقوم بوضعها داخل العيش ثم نقوم بدهنه زيت ثم نضع خليط الصلصه وليمون وعسل النحل عليه من الخارجه ثم نحضر صنيه ونضع فيها ورقه زبده ثم ندخله الفرن وقبل تمم نضجه نخرجه وضع بداخله القليل من الجبنه الموتزاريلا ثم ندخلها وعنده نضجه نقدمه في طبق التقديم١