كبدة بلدي بالبصل مقدمة من الشيف سهام الحشاش

كبده بلدي بالبصل

المقادير
بصلتين كبار مقطعين رفيع وملعقه كبيره ثوم
نصف كيلو كبده بها نسبه دهن
فلفل حار
فلفل اسود
حبهان بودر
طماطم مقطعه رفيع
ملعقه كبيره عصير ليمون

الطريقه
نخلط الكبده في اناء ع النار وننزل بالزيت ثم بالحبهان والملح حتى تاخد صدمه ثم نبدأ ننزل بالبصل والثوم ونبدا ننزل بالفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نبدأ ننزل بعصير الليمون ثم  نغطيها ونتركها ثم نبدأ ننزل بالفلفل الحار والطماطم ونتركها حتى تستوي جيدا ثم  نقدمها مع سلطه خضراء او مكرونه وصلصه طحينه https://youtu.be/38SJfa6lrp4