كسكسي بالخضار مقدم من الشيف وسيلة شايب

كسكس بالخضار مع شيف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
مقادير
مقدار من البطاطا مقطعة مربعات صغيرة
مقدار من الجزر مقطع مربعات صغيرة
مقدار من ألفت مقطعة قطع صغيرة
مقدار من البزلاء
مقدار من الوبيا الخضراء مقطعة قطع صغيرة
وبصحة مقطعة قطع صغيرة
كسكسىحوالي كيلوا حسب افراد العائلة الكريمة
وزيت الزيتون لذهن الكسكس
طريقة التحضير ناخد قدر نضع فيه ماء حتي يغلي
تم ناخذ كسكس بيع القدر نضع فيه جميع الخضار ونخليها على البخار حتى تنضج
من جهة اخري ناخذ قدر نضع فيه الكسكس نضعها يطهي على البخار 3مرات
بعد ما يطها الكسكس والخضار نخليهم مع بعض ونض عليهم زيت الزيتون ويقدم الطبق

الرئيسية
التغذية السليمة
فوائد الكسكس: تعرف عليها
فوائد الكسكس: تعرف عليها
واتس ابشاركغرد
ما هي فوائد الكسكس العديدة؟ وما هي القيمة الغذائية للكسكس تحديدًا؟ أهم المعلومات والتفاصيل تجدها في المقال الآتي:

الكسكس هو أحد المأكولات التقليدية الشائعة في دول المغرب العربي بشكل خاص ودول العالم العربي بشكل عام، وهو عبارة عن حبات صغيرة جدًا من العجين المصنوع بالأساس من طحين نوع خاص من القمح (Durum wheat)، وهو عادةً ذات الطحين الذي يُستخدم لصناعة المعكرونة الصحية.

له مكانة خاصة لا تعود لطعمه اللذيذ فحسب، بل لقيمته الغذائية العالية كذلك، وفي الآتي توضيح لفوائد الكسكس المحتملة:

إعلان

فوائد الكسكس
تشمل فوائد الكسكس المحتملة ما يأتي:

1. تقوية المناعة
يحتوي الكسكس على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة الهامة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة وتدعيمه وتعزيز قدرته على مكافحة الأمراض المختلفة.

كما أن للكسكس خصائص مقاومة للبكتيريا والعدوى، لذا فإن تناوله بانتظام قد يُساعد على الحماية من العديد من الأمراض، مثل: الهربس، وقروح البرد، والحزام الناري.

2. صحة القلب وجهاز الدوران
يُعد الكسكس من الأطعمة القليلة الغنية بالسيلينيوم (Selenium) الطبيعي الذي يحتاجه الجسم، حيث يُساعد السيلينيوم بشكل كبير على تحسين صحة القلب وجهاز الدوران.

كما أن الكسكس غني بالبوتاسيوم (Potassium) الهام جدًا لجهاز الدوران، حيث يُساعد العنصران الغذائيان المذكوران آنفًا على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.

تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
الحماية من الجلطات والنوبات القلبية.
خفض ضغط الدم المرتفع.
خفض فرص الإصابة بخفقان القلب.