مقدمة من الشيف منى جودة
مدة التحضير ١٥ د
المقادير :
كوب زبدة سائحة
كوب سكر ناعم
٢ بيضة
فانيليا
ملعقة طعام بشر ليمون
كوب نشا
٣ كوب دقيق
ذرة ملح
ملعقة طعام بيكنج بودر
لتغليف الحلوى :
عصير ليمون
سكر بودر
طريقة التحضير :
نحضر كوب زبدة سائحة
و نخفقها مع كوب سكر ناعم
و نضيف عليهم ٢ بيضة
و فانيليا و ملعقة طعام بشر ليمون و نضربهم جيدا
و نضيف كوب نشا منخول
و ٣ كوب دقيق و ذرة ملح
و ملعقة طعام بيكنج بودر منخولين حتى تتكون معنا الحلوى و نشكلها كرات أكبر من الغريبة بقليل
و ترص في الصينية و تدخل الفرن حتى تحمر قاعدة الحلوى و بدون تحمير من الأعلى و نخرجها تبرد تماما
و نحضر طبق و نضع فيه عصير الليمون و طبق آخر نضع سكر بودر و نضع الحلوى في الليمون و نخرجها على سكر البودر و تقدم روعة روعة روعة بجد
مراجعة الشيف نادية فروانة
