إسم الوصفة كنافة بالكريمة
مقدمة من الشيف ياسمين حسن
مدة التحضير 25 د.
مدة الطهي 30 د.
المقادير
لعمل الكريمة
نصف كيلو حليب
٣ملاعق طعام نشا
ملعقة سكر
ملعقتين قشطة
للكنافة
نصف كيلو كنافة مقطعة
صغير جيدا
كوب إلا ربع سمنة
ملعقتين سكر بودرة
ربع كوب سمنة للوجه
التحضير
في قدر نضع مكونات الكريمة و نقلبهم جيدا على البارد ثم نضعهم على النار و نقلبها حتى القوام يثقل معانا وممكن نضع ملعقتين قشطة و نتركها تبرد قليلا حتى نحضر الكنافة
لعمل الكنافة
نضع نصف كيلو كنافة متقطعة صغير جدا و نضع عليها كوب إلاربع سمنة و نقلبهم جيدا ثم نضيف ملعقتين سكر بودرة و نقلبهم جيدا ثم نحضر الصينية و ندهنا سمنة و نضع نصف كمية الكنافة و نضغط عليها جيدا و نضع الكريمة ثم نضع باقى الكنافة و نوزعها جيدا و نضع على الوجه سمنة ممكن ربع كوب و ندخلها فرن على الشبكة درجة حرارة 200 حتى تنضج و تحمر تقريبا 25 دقيقة و عندما تخرج من الفرن نسقيها الشربات
لعمل الشربات
كوب و نصف سكر و كوب ماء ساخن نذوبهم مع بعض ثم نضعهم على النار و نضيف عصير نصف ليمونة و نتركها تغلى لمده 10د.
