إسم الوصفة معمول بالتمر

مقدم من الشيف

ناديه عبد الرؤوف
مدة التحضير ٢٠ د
المقادير :
كيلو و نصف دقيق جميع الأغراض أو كعك
كيلو إلا ربع زبدة
٧٥ جرام سكر بودر
٧٥ جرام حليب بودر
ذرة ملح
٢٠٠ ملي ماء
١٠٠ ملي حليب
الحشوة :
عجوة طرية
طريقة التحضير :
نضع على الدقيق ذرة ملح و الزبدة ونبسه بأطراف الأصابع جيدا ثم نضيف عليه الحليب البودر و السكر البودر و نقلب جيدا ثم نعجن بالماء و الحليب ثم تترك العجينة لترتاح خمس دقائق ثم تقطع و تحشى بالعجوة و تسوى في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ١٠ إلى ١٥ دقيقة
و بألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة