اسم الوصفة البيتزا الكالزوني

مقدمة من الشيف منى راضى
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
المقادير :
٢ كوب دقيق
بيضة
زبدة
ملعقة طعام خميرة فورية
٣ ملعقة زيت
١/٤ كوب حليب ساخن
ملعقة طعام حليب بودر
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة :
جبنة موتزريلا
زيتون مخلى
روزبيف أو ببرونى
أو قطع دجاج أو لحمة مفرومة أو تونة
طريقة التحضير :
يتم وضع الدقيق في وعاء و يعجن جيدا بالمكونات السابقة حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس و توضع في الوعاء و تترك جانبا في مكان دافىء حتى تختمر
ثم نفرد العجينة و نضع مكونات الحشوة حسب الرغبة في نصف العجينة بعيدا عن الأطراف و نطوى نصف العجينة الآخر
و يتم تقفيل الأطراف ثم يتم عمل فتحات على وجه البيتزا و تدهن بصفار بيضة مع ملعقة زبادي و نقطتين خل و يزين الوجه بالسمسم
و توضع في فرن جاهز مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الأوسط حتى يتم النضج
مراجعة الشيف نادية فروانة البيتزا من اشهر الاكلات العالمية وهي اصلها ايطالي ولها كثيرا من الحشوات المختلفه ويحبها الكبار والصغار لانها اسرع واخف اكله وتحتوي علي فوائد كثيره .