اسم الوصفة الرقائق باللحمه

مقدم من الشيف

منى جودة
مدة التحضير ١٥ د
المقادير :
رقاق
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة لصينية متوسطة
بصلة كبيرة مفرومه ناعم
ملعقة طعام لية ضاني مفرومة ناعم
ملح
فلفل أسود
ذرة جوزة الطيب
سمن
طريقة التحضير :
أولا في مقلاة نضع السمن و نضع عليها اللحم ثم اللية الضاني يليها البصل المفروم ناعم و الملح و الفلفل الاسود و ذرة جوزة الطيب نشوح
و نضيف اللحم المفروم لا نضيف ماء حتى تماما
الرقائق
طبعا لازم من حد مؤثوق في يكون رقيق مش مجلد أو سميك
شوربة دسمة عليها ملح و فلفل أسود ، ذرة جوزة الطيب ، سمن
أولا نضع سمن في أرضية الصينية نبل الرقاق في الشوربة و نضع بين كل طبقة و طبقة قليل من السمن
رقائق يعني دسم يعني على أصولوا
و أخيرا سمن و كبشة شوربة
طبعا زمان كان بينعمل على البوتجاز من فوق الأن ينضج في الفرن
الأهم لازم يكون مقرمش من الخارج و طري من الداخل
روعة روعة روعة
مراجعة الشيف نادية فروانة