اسم الوصفة حليب مرقد

مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير 15 د.
المقادير

5 كيلو حليب طازج

كوب ونصف سكر

ذرة صغيرة ملح

كوب ونصف قشطة علب اوقشطة طازجة

ماء زهر حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة مستكة ناعمة

1كوب نشاء أخضر

التحضير
يغلى الحليب مع المقادير

مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب ثم نسكبه بصينية . نحمي الفرن ونضع صينية كبيرة فيها ماء حار ثم نضع صينية الحليب وندخلها على الفرن وكل عشر دقائق ندور الصينية ونتركها مدة 60 د على نار متوسطة الحرارة
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ندخلها عالثلاجة مدة 6 ساعات
ملاحظة

بامكانك تضعي ارز مصري مع الحليب