اسم الوصفه البراونيز

 مقدم من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
المقادير
200 جرام دقيق منخول
200 جرام كاكاو محلي نسكويك
200 جرام سكر بودرة منخول
200 جرام زبدة مذابة دافئة
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ربع ملعقه صغيرة فانيلا
ذرة ملح
نصف كوب مكسرات مجروشة
الطريقة
في إناء يتم إضافة الزبدة المذابة الدافئة و السكر البودرة و

يتم الخفق جيدا بالمضرب الكهربائي

ثم يتم إضافة البيض بالتدريج و الفانيلا و استمر في الخفق ثم المواد الجافة و المكسرات و اقلب جيدا
في قالب مستطيل عليه ورق زبده يصب الخليط و يدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة
و تكة مهمة في البراونيز يتم اختبار النضج بطرف سكينه رفيعة و يكون فيها آثار فتافيت بسيطه حتي لا تقلب كيك
و بعد ما تطلع من الفرن أتركها تبرد تماما ثم تقطع مربعات و تزين حسب الرغبه