اسم الوصفه بسكويت اقتصاديه

 مقدم من الشيف سهام الحشاش

وقت التحضير 30د.

المقادير

2كوب ونصف من الدقيق

ربع كوب من الزبده

ربع كوب من السكر البودره

2بيضه وكيس فانيليا

1معلقة خل ورشة ملح

1معلقة صغيرة من البيكنج بودر

وروح من البرتقال نقطتين

الطريقة

نضع بولة فيها من الزبدة والسكر يضرب بمضرب كهربا او مضرب عادي يكون قوام زي الكريما وننزل بالبحرين والفانيليا ويضرب مع بعض ونضع روح البرتقال ونضع الدقيق ورشه الملح والبيكنج بودر

ويقلب جيدا لكي تصبح العجينه طريه وتشكل البسكويت

التشكيل حسب الرغبه

نجيب صاج ونفرد جواه من الورق الزبده ونضع به البسكويت ويدخل الفرن ويخرج البسكويت لكي يبرد ونعمل الشوكولاته

علي البخار شوكليت بني غامق وابيض فاتح وبشكل بة البسكويت ويقدم في الطبق النهائي بشكل جميل