الأرز باللبن المحلات بدون نشا

مقدم من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقه

المقادير
300 جرام أرز مصري
300 جرام سكر بودرة
2 لتر حليب بلدي
4 معلقه طعام قشطة
4 معلقه طعام كريم شانتي بودره خام
كوب ماء
ذرة فانيلا
للتزيين
كريز
الطريقه
أولا أغسل الأرز ثم اصفيه في مصفي
ثم وعاء علي النار اضع الحليب يغلي ثم اضع الأرز يغلي غلويتين ثم ارفعه من علي النار و اغطي الوعاء جيدا و اتركه ثلاث ساعات
بعد مرور الوقت أكشف الغطاء سوف تجد الأرز نضج في الحليب
ثم ارفعه مرة أخري علي نار هادئه لمده 10 دقائق ثم اضع الكريم شانتي البودرة مدوبه في كوب الماء علي الأرز بالحليب و اقلب ثم اضع القشطة و استمر في التقليب
لمده 10 دقائق ثم اضع السكر و اقلب جيدا و في النهايه اضع ذره الفانيلا و أرفع من علي النار و يصب في أطباق التقديم و بعد ما يبرد يدخل التلاجه ثم يقدم