الشعرية بالحليب مقدمة من الشيف هدى نور الدين
الشعرية بالحليب
مدة التحضير ٥ دقائق
مدة الطهي ١٠ دقائق
المقادير
٢٥٠ جرام شعرية
لتر حليب مغلي
كوب ماء مغلي
كوب سكر
٢ ملعقه طعام سمنة بلدي
ربع ملعقه صغيرة فانيليا
للتزيين
مكسرات مجروشة
الطريقة
اناء علي النار تضاف السمنة البلدي تسخن ثم تضاف الشعرية و يتم التقليب جيدا حتي يصبح لونها دهبي
ثم يضاف الماء المغلي يتم التقليب علي نار هادئة ثم يضاف الحليب المغلي و يتم التقليب ثم يضاف السكر و يتم التقليب لمده ٧ دقائق ثم اضافة الفانيليا ثم يرفع الاناء من علي النار
و تقدم الشعرية ساخنه في اطباق التقديم و تزين بالمكسرات
