الشكلمة مقدمة من الشيف سهام الحشاش

الشكلمه

المقادير
كوب وربح جوز هند
بيضه
ملعقه صغيره فانيليا
رشه ملح
ملعقه صغيره عسل نحل
٣ ملاعق كبار سكر بودره
ملعقه كبيره دقيق
٣ ملاعق كبار سمنه
سيرب خفيف بارد
كريز جاف

الطريقه:
نخلط الزيت والبيضه والسمنه والعسل والفانيليا ونخلط جيدا بالمضرب وننزل بالسكر البودره والدقيق وجوز الهند ونقلب جيدا ونبدا نحضر صينيه ونبدا نكور العجينه ونشكلها بالكريز الجاف وندخلها الفرن تاخد لون من فوق ومن تحت ونخرجها ونبدا نسقيها بسيرب خفيف ونقدمها ف الطبق النهائي https://youtu.be/U90sUxum3FM