الفطير الشرقي باللحمه المفرومه

مقدم من الشيف

سهام الحشاش

وقت التحضير 20د

وقت الطهي 10د

المقادير:
كوب وربع دقيق
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ربع كوب ماء
لحمه مفرومه معصجه بالطماطم والفلفل والبصل والزبده
٤ملاعق كبار زيت
٤ ملاعق زيتون أخضر
حبه طماطم مقطعه
فلفل مقطع صغير
موزاريلا

الطريقه :نخلط الدقيق مع السكر والملح والماء ونعجنها كويس ونسيبها ترتاح ساعه او اكتر حسب الرغبه وبعد ماترتاح نقطعها ونفردها بالزيت ونخلي سمكها رفيع وبعدين نضيف عليها لحمه مفرومه والزيتون والجبنة الموزريلا ونطبقها ونفردها كويس بشكل مدور ونحطها في صينيه ونحط عليها الجبنه الموزريلا والفلفل والطماطم شبه البيتزا كدا وندخلها الفرن تستوي وبعد ماتسوي نقطعها ونقدمها مع صوص الكاتشب الحار.