طريقة عمل البرجر اللذيذ

مقدم من الشيف رنا رأفت 

وقت التحضير 20دقيقه

وقت الطهي 10دقائق

المكونات

كيلو لحم مفروم (80% لحم و 20% دهن او ليه)
2م. كبيره بهارات برجر
ملعقه صغيره ملح وفلفل اسمر

خس.. طماطم سلايس.. بصل سلايس ..
مشروم سلايس متشوح مع قطعة زبده
جبنه برجر…خبز البرجر

صوص بيج ماك الاصلي
نصف كوب مايونيز
ملعقه كبيره باربيكيو صوص او كاتشب
ملعقه كبيره ماسترد
ملعقه صغيره عسل ابيض
ملعقه كبيره بصل مقطع جوليان
ملعقه كبيره خيار مخلل مقطع جوليان
1/2ملعقه صغيره ثوم وبصل بودره وبابريكا وملح

التحضير

في بوله هنخلط اللحمه مع التوابل وملح وفلفل
ونشكلها على شكل برجر ونتركها بالثلاجه ساعه تتشمع
في بوله اخرى هنخلط مكونات الصوص ونتركه جانبا
في طاسه سخنه جدا هنضيف ملعقة زيت وزبده ونسوي البرجر
هنقسم الخبز نصفين وفي طاسه اخرى هنضيف ملعقة زبده وندي لون ذهبي للخبز
هنحضر الخبز ونضع ملعقه من الصوص ثم نضع عليه الخس والطماطم والبرجر ثم الجبن
والبصل والماشروم وللنصف الاخر من الخبز هنضع عليه ملعقه من الصوص ونقفل الساندوتش ويقدم مع البطاطس المحمره