مقدمة من الشيف محسن الَمعموري
مدة التحضير ١٠ د
مدة الطهي ٦٠ دقيقة
المقادير :
١ كيلو بطاطس
نصف كيلو لحم خالي من الدهن مقطع مكعبات صغيرة
٢ حبة بصل
٣ سن ثوم
ملعقة طعام كاري
ملعقة طعام كركم
ذرة ملح
صلصة طماطم ( معجون)
ماء
طريقة التحضير :
تقطع البطاطس و البصل
و يوضع في صينية الفرن نضيف الثوم و البهار ثم صلصة طماطم و الماء و الملح و نغلف الصينية من أعلى بالألمنيوم فويل
و تدخل الفرن تحت درجة حرارة ٣٠٠
مراجعة الشيف نادية فروانة
