مقدمه من الشيف هند محسن
وقت التحضير 20د
وقت الطهي 30 د
المكونات
1كيلو دقيق
رشة ملح
معلقتين كبار لبن بودر
معلقتين كبار سكر
معلقة كبيرة خميرة فورية
3ملاعق كبيره زيت ويمكن استخدام زبدة
ماء للعجن
الحشو حسب الرغبه هوت دوج .. فراخ .. لحمة .. سجق .. الخ
الطريقة
نخلط جميع المكونات الجافة وننزل عليها بالماء مع العجن وبعد ذلك نضيف الزيت ونستمر بالعجن لمدة ٥ دقائق حتي نحصل على عجينة طرية وملساء نتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ
نفرد العجين علي شكل مستطيل ونضع عليه الحشو حسب الذوق ( كاتشب ومايونيز وقطع فلفل اخضر وزيتون وهوت دوج وجبنة شيدر وجبنة موتزاريلا ) نلف العجينة رول ونقطعها ونضعها في صينية الخبز
تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حراره ٢٢٠ لمدة ١٢_١٥ دقيقه
