تشيز كيك بسيط على البارد

مقدم من الشيف

منى رضا سعيد
مدة التحضير ١٠ د
المقادير :
الطبقة الأولى :
٢ ربطة بسكويت سادة ( ٣٥ ) قطعة
٥٠ غرام زبدة
ملعقة طعام قطر بارد
الطبقة الثانية :
كوب حليب بارد
كوب بودرة كريمة شانتيه
٣ قطع جبنة مثلثات
الطبقة الثالثة :
باكيت جيلي كرز أو فريز
نصف كوب ماء ساخن
نصف كوب ماء بارد
طريقة التحضير :
نطحن البسكويت ناعم و نضيف الزبدة و القطر
و نخلطهم مع بعض ليتماسك و نفردهم بايريكس أو قالب حسب الرغبة
و نضعهم بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك
نحضر الطبقة الثانية :
بالخفاقة نخلط الحليب البارد مع بودرة كريمة الشانتيه و نضيف الجبنة و نخلطهم لنحصل على مزيج كريمي
و نضيفهم فوق البسكويت
و نتركهم بالبراد لمدة ساعة كاملة
نجهز الجيلي :
نذيب الجيلي بالماء الساخن
و نضيف الماء البارد
و نترك الجيلي ليبرد قليلا
و نضيفه على القالب بهدوء
و يترك بالبراد مدة ساعتين ثم يقدم بارد و بالهنا
و الزينة حسب الرغبة
مراجعة الشيف نادية فروانة