خبز المكرونة مقدم من الشيف سهام الحشاش

خبز المكرونه

المقادير
كوب مكرونه مسلوقه
3 ملاعق كبار دقيق
ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ربع كوب حليب دافئ

الطريقه
نخلط المكرونه والملح والسكر والزيت والبيكنح بودر والدقيق وننزل باللبن بالتدريج ونعجن جيدا حتي تصبح طريه وغطيها بالاسترتش ونتركها ربع ساعه تخمر وبعدين نبدا نكورها ونفردها بشكل مدور ع رشه دقيق وبعدين نضعها ف كيس بلاستك ونتركها 10دقائق ترتاح ونحضر طاسه ع البوتجاز ونسخنها ونبدا نسوي العيش ف الطاسه ع البوتجاز ونغطيه بكيس تلاجه ليفضل طري ونقدمه مع جبن او حسب الرغبه https://youtu.be/r5jH_fERIE0