خلية النحل المتميزه

 مقدمة من الشيف

ام زياد محمد
مدة التحضير ٢٠ د
المقادير
كيلو دقيق
٢ ملعقة طعام سكر
٢ ملعقة طعام خل
٢ ملعقة طعام خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
٧٥ جرام زبدة
١٥٠ جرام زبادي
نصف كيلو حليب
نصف كوب سكر بودر
طريقة التحضير :
يسخن الحليب و نضيف عليه الزيادي و الخل و ٢ ملعقة سكر و يترك جانبا
و نضع على الدقيق الملح و بياض البيض و الزيت ثم نضيف عليه السوائل و نكمل العجن بماء دافئ حسب الاحتياج و تعجن لمدة عشر دقائق ثم نضيف الزبدة و السكر البودر و الزبدة و تعجن جيدا ثم نترك العجينة تخمر و يتضاعف حجمها ثم تقطع و تترك لتخمر مرة أخرى و توضع في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ فوق و تحت
و ألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة