سلطة الشوندر او البنجر مقدمة من الشيف ام عصام
سلطة الشوندر والذرة
المقادير
٦ حبات من الشمندر او الشوندراو البنجر
نصف باقة بقدونس
نصف باقة نعناع
نصف علبة ذرة
رشة ملح
٣ ملاعق طعام عصير حامض
٢ ملعقة طعام زيت الزيتون
قليل من ماء الشوندر
الطريقه
في كاسه عميقه يوضع الشمندر المفروم ناعم ثم يضاف البقدونس والنعناع والذرة المعلبه ورشة الملح وعصير الحامض وزيت الزيتون واخر شي يضاف قليل من ماء الشوندر ثم تقلب جيدا حتى كل المكونات تتجانس مع بعضها ثم تقدم في صحن التقديم
