مقدمة من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير :
ربع كيلو فليفلة حارة
ربع كيلو جزر
شرائح حبات ثوم
ملعقة ملح
كوب عصير ليمون
كوب صغير خل
كوب صغير زيت زيتون
طريقة التحضير :
نحضر الجزر نغسله و نبشره و نغسل الفليفلة الحارة و الحلوة الملونة و ننزع البذور و نقسمها شرائح رفيعة و نقشر الثوم و نقسمه شرائح أو نبشره و نضيف كل المقادير
و نقلبها و نحفظها بحافظة بالثلاجة
و ألف صحة
طيبة جدا جربوها
مراجعة الشيف نادية فروانة
