سمبوسك باللحم المفروم مقدم من الشيف سهام الحشاش

سمبوسك باللحم المفروم
المقادير
لفه سمبوسك
ربع كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
معلقه صغيره فلفل اسمر
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره ببريكا
معلقه صغيره من الزيت
الطريقه
نضع طاسه علي البوتجاز ونضع فيها الزيت وننزل باللحم وبعد أن نقوم بتشويحها نضيف اليها البصل المفروم و الفلفل الاسمر والببريكا والملح وبعد تمام النضج نرفعها من علي النار ثم نقوم بتشكيل السمبوسة ونضع الحشوه بداخلها وبعد النهائي الكميه ثم نضع في طاسه علي البوتجاز ربع كبايه زيت سخن ثم نضع السمبوسه فيها اللي ان يصبح لونها دهبي ثم نخرجها علي منديل ونقوم بوضعها في الطبق النهائي ونضع عليها رشه من الببريكا https://youtu.be/jvcyl82NgzM