سويسرول الشيكولاتة وصوص الفراولة للشيف امال وهبة
عمل سويسرول الشيكولاته و صوص الفراوله
المكونات
٦بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب سكر بودر
رشة ملح
فانيليا
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
كريم شانتيه
صوص فراوله
شيكولاته خام مذابه بقليل من اللبن علي البخار
كريز
الطريقه
يخفق البيض مع الفانيليا مع السكر ورشة الملح بالمضري الكهربي حتي يصبح القوام كريمي
ثم يوضع الدقيق والبيكينج بودر ويخلط جيدا برفق من تحت لفوق
في صاج ثلثين في اربعين ووضع ورقة زبده
ثم يوضع الخليط وفي فرن مسبق التسخين علي درجة180 لمدة 15دقيقه
نقسم الاسبونش الطبقتين طبقه نعملهها بالشكولاته والطبقه الأخري سويسرول بصوص الفراوله
يوضع الاسبونش علي ورق زبده
نفرد كريم شانتيه علي كل طبقه
وتلف طبقه رول
نصب الشيكولاته علي الرول وعمل وردات ووضع الكريز
الطبقه الأخري بعد فرد الكريمه يتم وضع صوص الفراوله ونلفها رول
ونجلسها بالكريمه رش عليها صوص الفراوله
ا
