صدور دجاج بالمشروم و الخضار

مقدمة من الشيف ساره محمد
مدة التحضير ١٥ دقيقة
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
المقادير :
صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
ثوم بودر
بصل بودر
البهارات السبعة
مشروم
فلفل ألوان متقطع شرائح
بصل متقطع جوليان
جزر مبشور
ثوم مفروم
2 ملعقة دقيق
كريمة طهي
صلصة
جبنة موتزريلا
طريقه التحضير :
يفرد الدجاج و يدقق ثم يتبل بملح و فلفل أسود و ثوم بودر و بصل بودر و يترك ربع ساعة
في مقلاة على النار يضاف زيت و تشوح الصدور على الوجهين و في نفس المقلاة نضيف الثوم و البصل و الجزر المبشور و المشروم و يقلب جيدا و تضاف البهارات و الملح ثم يضاف 2 ملعقة دقيق و يقلب
تضاف كريمة الطهي و في صينية تضاف الصلصة و ربع كوب كريمة و تضاف الصدور ثم يضاف الخضار و الجبنة الموتزريلا و تدخل الفرن
عندما تنضج تقدم مع أرز بلسان العصفور أو الشعرية
مراجعة الشيف نادية فروانة

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.