طريقةالدجاج المشوي على الفحم

مقدمه من الشيف

 سهام الحشاش
مدة التحضير 30 د

مدة الطهي 20د

المكونات

دجاجة مفتوحة من الظهر

عدد 1بصلة كبيرة

عدد2 فلفل

عدد2 طماطم

1ملعقة صغيرة فلفل أسود

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة بصل بودر

1ملعقة صغيرة ثوم بودر

1ملعقة صغيرة بابريكا

1ملعقة صغيرة زنجبيل

1ملعقة صغيرة قرفة

1ملعقة طعام دبس رمان

1ملعقة طعام صويا صوص

1ملعقة طعام خل

1ملعقة طعام عصير ليمون

ربع كوب زبادي

التحضير
نخلط الطماطم و البصل و الفلفل مع الفلفل الأسود و الملح و البصل البودر و الثوم البودر و البابريكا و الزنجبيل و القرفة و دبس الرمان و صويا الصوص و الخل و الليمون و اللبن جيدا في الخلاط و نضع الدجاجة في وعاء و نضيف عليها الخليط و نقلبها جيدا في الخليط و نتركها في الثلاجة ثم نشويها على الفحم على نار هادئة حتى تنضج جيدا و تصبح جوسي ثم تقدمها

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.