طريقة الارز بالفرن بكل تكاته

 طريقة الأرز بالفرن بكل تكاته
مقدم من الشيف

محسن الَمعموري

مدة التحير15دقيقة
مدة الطهي60دقيقة
المقادير
نصف كيلو أرز
ربع كيلو لحم ضاني
ملعقة ملح صغيرة
٤ حبات هيل
عود قرفة ( دارسين)
ملعقة خليط بهار كركم و كاري
بصلة واحدة
٤ ملاعق زيت
طريقة التحضير
يغسل الأرز جيدا
و يوضع في صينية الفرن
ثم نضع اللحم بعد غسله جيدا
و نضيف البهار و البصل و الهيل و

الملح و نضيف مقدار ماء يغطي الأرز فقط
و يغلف و يدخل الفرن مدة
٦٠ دقيقة و عند النضج يقدم

مراجعة الشيف نادية فروانة