طريقة البان كيك الاصلي   

 مقدمه من الشيف وليد السعيد
مدة التحضير ١٥ دقيقة

المكونات

1كوب ونصف دقيق

ثلث كوب سكر

1كوب حليب

1ملعقة طعام بيكنج باودر

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

ربع كوب زبدة سائلة

ذرة ملح

فانيليا

للتزيين

كريمة

عسل ابيض

فواكة حسب الرغبة

الطريقة

في قدر عميق نقلب الدقيق مع الحليب بالمضرب اليدوي ونضيف السكر والبيض والزبدة ونقلب الخليط جيدا ونضيف البيكنج باودر والفانيليا والملح ونقلب الخليط ويمكن زيادة كمية الدقيق اذا كان القوام سائل زيادة عن اللازم
نضع كمية من الخليط في مقلاة تيفال مدهونة زيت ويراعي ان العجينة تكون متماسكة قليلا وبعد ما تظهر فقاعات على الوجه والضهر يتماسك وياخد لون حلو نقلبها على الجهة الاخرى ونتركها قليلا لحد ما تاخد لون ونشيلها وندهن الطاسة زيت ونكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية كلها ويتم تزينها بالعسل والكريمة والفاكهة ويقدم