طريقة  البليلة بالكنافة المحمرة

مقدمة من الشيف

هدي نور الدين

مدة التحضير 30 د
مدة الطهي 2ساعه

المكومات

300 جرام قمح مقشور  قمح بليله 

150جرام سكر

عدد2 ملعقه طعام أرز مصري مغسول

1لتر حليب

2ملعقه طعام حليب بودرة

ربع ملعقه صغيرة فانيليا

للتزيين

كنافة محمرة

قشطة بلدي او كريمه مخفوقة

مكسرات حسب الرغبه

 التحضير

ينقي القمح جيدا ثم يغسل عدة مرات تحت الماء الجاري و ينقع في الماء الفاتر في وعاء لمدة ساعتين ثم يصفي من الماء
وعاء علي النار يضاف الماء المغلي و القمح المقشور و

2ملعقه الارز و يغطي الوعاء جيدا و أتركه علي نار هاديه جدا لمده ساعتين ثم يرفع من علي النار و اتركه متغطي

لمدة 6 ساعات او من بالليل للصبح
وعاء علي النار يضاف الحليب المغلي و الحليب البودر و نضيف القمح المسلوق و السكر يغلي ثم تضاف الفانيليا و يرفع من علي النار و يصب في اطباق التقديم و عليها الكنافه المحمرة و القشطة او كريمه مخفوقة و مكسرا