طريقة الرقاق باللحمة المفرومة سهل ولذيذ

مقدمة من الشيف سهام الحشاش
مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي 10دقائق

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة

 2 بصله مفرومتين

2 حبة طماطم

مقطع قطع صغير

2  فلفل أحمر و أخضر مقطع صغير

ملعقة فلفل أسود

ملعقة ملح

5 ملاعق طعام من السمنة

عدد 8 ورقات  من الرقاق

2 كوب مرقه لحم (شوربه)

الطريقة
نضع مقلاة على البوتاجاز ونضع بها ملعقة من السمنة ونضع البصلتين المفرومتين و عندما تذبل نضيف

عليها الفلفل الأسود والملح

ثم نضيف اللحمة المفرومة و

عندما تبدأ في النضج نضيف إليها الطماطم والفلفل و نحضر صينية مدهونة سمنة و نبلل الرقاق

نضعه في الصينية وكل راق ندهنه سمنة و نضع 4 رقاقات فوق وفي النصف نضيف اللحمة المفرومة ثم نضع 4 رقاقات وندهن الوجه سمنة ونضيف 4 ملاعق سمنة ونقطعها حسب الرغبة و ندخلها الفرن حتى تنضج و تأخذ لون ثم تقدم و تزين