مقدمة من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير 5 د
مدة الطهي 10 د
المقادير
ربع كيلو شعرية
لتر حليب مغلي
كوب ماء مغلي
كوب سكر بودرة
ملعقتان طعام سمنة بلدي
ذرة فانيلا
للتزيين
مكسرات
جوز هند
كريز
الطريقه
إناء علي النار اضيف السمنة ثم الشعرية و اقلب جيدا حتي يصبح لونها دهبي غامق
ثم اضيف الماء المغلي و اهدي النار و اقلب دقيقه ثم اضيف الحليب المغلي مع الاستمرار في التقليب ثم اضيف السكر و أتركها علي نار هادئه لمدة سبع دقائق مع التقليب المستمر ثم في النهاية اضيف ذرة فانيلا و أرفع من علي النار و تقدم ساخنة في اطباق التقديم و تزين حسب الرغبه
