طريقة شوربة العدس الاصفر

مقدمة من الشيف

أحمد عبده
مدة التحضير ١٥ د
المقادير
كوب عدس
بصل
ثوم
ماء
حبة جزر مقطعة
حبة بطاطس مقطعة
حبة طماطم مقطعة
طريقة التحضير
في قدر على النار يتم وضع المكونات ما عدا التوابل و يتم سلقهم
ثم بعد السلق بنصف ساعة
يتم خفقهم في الخلاط
و يتم إعادة وضع الخليط على نار هادئة
و يوضع عليه معلقة زبدة
و ملح و شطة
و تقدم ساخنة و تزين
مراجعة الشيف نادية فروانة