طريقة  قرص فلاحي بالعجوة

مقدمة من الشيف سهام الحشاش
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة

المقادير

نصف كيلو دقيق
علبة قشطة فلاحي

4 ملاعق طعام سمن بلدي

ربع كوب حليب

3 ملاعق طعام سمسم

1ملعقة طعام خميرة فورية

1ملعقة طعام سكر

ذرة ملح

 التحضير

نحضر إناء ونضع الدقيق وذرة الملح و السكر والخميره والسمسم ونقلبهم مع بعض ثم نضع القشطه والسمن والحليب تعجن كل المكونات مع بعض لتصبح عجينه طريه ثم نحضر صاج ونضع ورق الزبده ثم نبدأ في تشكيل العجينه وناخد جزئ من العجينه ونحشيها من العجوة ويكون حجم القرص كبيرة ونفتحها من فوق ثلاث فتحات ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا