طريقة كرواسون الدنش

 مقدمه من الشيف حسين ابو عبد الله
مدة التحضير 15 دقيقة

المقادير

كيلو دقيق

100 جرام سكر

ذرة ملح

100 جرام زيت

كيس حليب بودرة

ماء للعجن

35 جرام خميرة

زبدة

الطريقة

كيلودقيق شديد يعني في عرق جامد  100جرام سكر وذره ملح

100جرام زيت اوزبده وكيس

حليب بودره وماء للعجين

25جرام خميره ويتعجن بشكل جيد بحيث نحصل علي عجينه طريةناعمه مطاطيه نرش الرخامه دقيق ونفردهابسيط ونحضر

400جرام زبده نباتي ونفردهاعلي العجينةونطبق العجينه علي

3طبقات وبعدين نفردالعجينه ونطبقهاعل4طبقات مرتين ونتركهاترتاح ثم نفردها ونقطع اي اشكال حسب الرغبة ونرص في الصاجات ونلمع الوش ببيض عليه حليب و فانيلياونتركهاتخمرونخبز علي نارمتوسطه ويطلع يبرد ويزين