هريسه الحلواني المتميزه

مقدمه من الشيف ابو عبدالله

مدةالتحضير/٢٠دقيقه
مدةالخبيز/٣٠دقيقه

المقادير
واحدكيلو سميد
و١٧٠جرام دقيق
ونص كيلو سكر
و١٧٠جرام سمنه
٢٠٠جرام لبن
و١٧٠جرام عسل جلوكوز
و ١٢٥جرام جوزهند
ومعلقه طحينه كبيرة
وكبايه زبادي

الطريقة

تقلب السمنه واللبن والعسل والسكرعلي نارخفيفه و نضيف جوز الهند و السميد و الدقيق والزبادي ونقلب كويس وندهن الصنيةسمن وطحينه ونفرد في الصينية ونساويها  نخبز علي نارهادية حتي النضج وتطلع تسقي شربات خفيف مقداره كيلوماء علي كيلو الاربع سكرو١٠٠ جرام جلوكوز وبعدالغليان يتم اضافة

ربع معلقه صغيرة ملح ليمون
المقادير دي على قد صينيه٦٠