فطائر بالجبن الموزاريلا مقدمة من الشيف سهام الحشاش
فطائر بالجبنه الموزريلا
المزيد من المشاركات
المقادير
٢كوب ونص دقيق
ملعقه كبيره زعتر
ملعقه كبيره بيكنج بودر
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره زيت
علبه لبن
خميره
جبنه موزريلا وفلفل أخضر مقطع صغير
الطريقه
نبدأ نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والزعتر ونقلب جيدا وفي طبق اخر نضع اللبن والزيت والسكر والخميره ونقلب جيدا ونضع ماء ساخن ونبدا ننزل بالدقيق ونعجن العجينه لحد متبقي طريه ونتركها تخمر ونبدا نشكلها كور ونحشيها جبنه وفلفل ونبدا نشكلها علي شكل عيش فينو ونبدا نضعها ف صينيه ونبدا نفتحها ونبدا ندهنها بالزعتر والبيضه ونتركها ربع ساعه تخمر وندخلها الفرن ونتركها لحد متستوي ونخرجها من الفرن ونغطيها بفوطه ونبدا نقدمها في الطبق النهائي
