كاري الروبيان مقدم من الشيف محسن المعموري

كاري روبيان
مده التحضير  10دقيقه
مده الطهي 15 دقيقه
المقادير
250 غم روبيان او جمبري
ابصله
2سن ثوم
1حبه طماطم
1حله فلفل حلو
1 ملعقه صلصه طماطم
1 ملعقه دقيق
ملعقه بهار كاري
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره فلفل اسود 2كوب ماء
الطريقة

نسخن زيت نضيف الروبيان والبهار معا نحمر الروبيان ب البهار أقل من الاستواء بقليل نرفع الروبيان في طبق نضيف البصل والثوم إلى الزيت المتبقي من الروبيان نقلب ثم نضيف الفلفل الأخضر والطاطم نقلبهم جيدا نضيف الدقيق يقلب نضيف صلصه الطماطم مع التقليب إلى أن يتجانس الخضار نضيف الماء يغلي قليلا نعود وتضيف الروبيان إلى الصوص د قائق ويقدم مع رز ابيض