لحم بالكاري مقدم من الشيف محسن المعموري

لحم بالكاري
وقت التحضير 15 دقيقه
وقت الطهي 60 دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحم بقر أحمر
3 حبة بطاطا
2 رأس بصل
4 سن ثوم
200 غم مشروم
200 غم بزاليا
ملعقه فلفل أسود
3 ملعقه بهار كاري
2 حبه لومي أسود جاف
ملح
2 ملعقة معجون طماطم

يقطع اللحم ويغلى على النار بكمية وماء غزيره بعد نضوج اللحم نتركه جنب
نحمر البصل ثم ونضيف الثوم ونضيف اللومي
نقطع البطاطا مكعبات ونحمره مع البصل نضيف البهار ومعجون الطماطم
ثم يضاف المشروم والبزاليا ونضيف قطع اللحم مع ماء اللحم إلى المكونات السابقه يغلي جيدا تنضج البطاطا
يقدم مع الرز الأبيض