ميني بيتزا مقدمة من الشيف فايز موسي

ميني بيتزا
المقادير
2 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت
زعتر
الطريقة
في إناء نفرغ الماء الدافي  السكر  خميرة الخبز نخلطهم و نتركهم يرتاحو 5 دقائق
نضيف الملح و الزيت و الزعتر و تبدأ باضافة الدقيق حتى الحصول على عجينة لاصقة نخلطها جيدا ثم نفرغها في إناء مرشوش بالدقيق و نتركها لتختمر جيدا
نرش مكان العمل بالدقيق و نفردها سمك نصف سنتيمتر و نقطعها دوائر
نضيف الصلصة على الوجه و فلفل و زيتون وجبنة موزريلا ندخلها في فرن مسخن مسبقا على أعلى درجة 350 درجة مئوية