طريقة عمل فيوتشيني بالجمبري 

 مقدمه الشيف  نيرمين عبد السلام
مده الطهي ١٥دقيقة
المقادير:
1- 500 جرام كيلوجمبري
2- 250 جرام مكرونة اسباجيتي
3- 200جرام كريمة طبخ
كوب جبنه بارميزان
1/2كوب ماء سلق المكرونة
4فصوص ثوم
ملعقة ملح فلفل اسود بابريكيا
ريحان مفروم

الطريقة :
1- إناء على النار به ماء مغلي مضاف له ملح وزيت وتسلق المكرونه لمده تسع دقائق يتم تصفيه المكرونه واخذ نصف كوب من ماء السلق
2- يتبيل الجمبري برشه من الملح والفلفل الاسود والبابريكا
3- طاسه علي النار يتم اضافه ملعقتين كبار زيت وملعقه زبده
4- اضافه نصف كميه الثوم و اضافه الجمبري و تقليبه على الوجهين لمده دقيقتين يتم نشل الجمبري من الطاسه في طبق
5- فى نفس الطاسه نضيف باقي الثوم ثم نصف كوب الماء السلق ثم كوب الكريمه ورشه ملح وفلفل اسود ثم يتم اضافه الجمبري و يتم اضافه ربع كوب من الجبن البارميزان ثم يتم اضافه المكرونه ويتم تقليبهم مع بعض واخيرا رشه من الريحان والجبنه
6- يغرف في طبق ويوزع الجمبري من فوق ويزين برشه من الريحان